epaper satelit news epaper satelit news
Senin, 4, Juli 2022
26 °c
Tangerang
28 ° Sen
27 ° Sel
27 ° Rab
26 ° Kam
  • Rakyat Merdeka
Tidak ada hasil
Lihat Semua Hasil
Satelit News
  • Metro Tangerang
    • Kota Tangerang
    • Kabupaten Tangerang
    • Kota Tangsel
  • Banten Region
    • Pemprov Banten
    • Kota Serang
    • Kota Cilegon
    • Kabupaten Serang
    • Kabupaten Lebak
    • Kabupaten Pandeglang
  • Bola & Sport
  • Bisnis
  • Ragam
    • Sosok
    • Life Style
    • Wisata
    • Kuliner
  • Edukasi
  • Nasional
  • Foto
  • Video
  • Kolom
  • ePaperHot
  • Indeks
  • Metro Tangerang
    • Kota Tangerang
    • Kabupaten Tangerang
    • Kota Tangsel
  • Banten Region
    • Pemprov Banten
    • Kota Serang
    • Kota Cilegon
    • Kabupaten Serang
    • Kabupaten Lebak
    • Kabupaten Pandeglang
  • Bola & Sport
  • Bisnis
  • Ragam
    • Sosok
    • Life Style
    • Wisata
    • Kuliner
  • Edukasi
  • Nasional
  • Foto
  • Video
  • Kolom
  • ePaperHot
  • Indeks
Tidak ada hasil
Lihat Semua Hasil
Satelit News
Home Metro Tangerang Kota Tangerang

Bikin Ngiler, Bebek Dibaluri Cabai Hijau

RedMade
Kamis, 1 Juli 2021 20:00 WIB
Rubrik Kota Tangerang, Kuliner, Metro Tangerang
Bikin Ngiler, Bebek Dibaluri Cabai Hijau

MENGGUGAH SELERA: Tampilan bebek sambal hijau yang dijual di rumah makan Padang. NENENG/SATELIT NEWS

SATELITNEWS.ID, CILEDUG—Masakan Padang atau Minang identik dengan rendang daging atau ayam maupun ikan. Yang menjadi ciri khas lainnya adalah adanya sambal cabai hijau.

Namun rumah makan Padang yang satu ini memberi alternatif menu masakan berbahan daging bebek. Adalah Frima Herawati pemilik dari rumah makan khas Padang di Jalan Raden Fatah, Sudimara Timur, Kecamatan Ciledug Kota Tangerang. Menu “tak umum” di rumah makan Padang itu pun menjadi andalan rumah makannya.  “Kebetulan orangtua suka makan bebek, dari situ kita akhirnya menjual bebek cabe ijo,” ujarnya, Kamis (01/07/2021).

Yang lebih spesial lagi, kata Frima, bila daging bebek umumnya memiliki aroma amis, tapi khusus menu yang dibuatnya aroma itu hilang. Sebab selain memakan proses lama, daging bebek itu lebih dahulu dibakar.

Ia juga menambahkan mengapa memilih bebek cabe hijau. Menurutnya itu adalah perbedaan rumah makan Padang miliknya dengan yang lain. “Rumah makan khas Padang biasanya tidak ada menu bebek, karena kan prosesnya lama jadi agak sedikit ribet,” tuturnya.

Ternyata makin ke sini, menu yang ia miliki kian banyak pesaing. “Makin ke sini, pesaing semakin banyak. Kemudian saya berpikir bagaimana caranya agar tetap bertahan, oh ternyata kita harus mempunyai ciri khas. Agar usaha ini masih tetap berjalan,” ungkapnya.

BacaJuga:

Ungkap Sindikat Narkoba Internasional, Kapolda Banten Apresiasi Satresnarkoba Polresta Tangerang

Jadi Predator Anak, Tukang Bubur di Cipondoh Masuk Bui

Ribut-ribut Pemilihan “Pejabat” RW, Ancam Demo hingga Mau Mengadu ke Wali Kota Tangerang

Refly Harun Nilai Presidential Threshold Kental Politik Transaksional

Kwarcab Kabupaten Tangerang Bakal Adopsi Konsep Kampung Pramuka

Cak Nawa Pimpin DPC Partai Demokrat Kabupaten Tangerang Periode 2022-2027

Frima juga membuat bebek cabai hijau secara beku (frozen) agar pelanggan yang dari luar Tangerang bisa mencoba menu utama dari rumah makan tersebut. Dan penjualannya pun sudah sampai ke Surabaya.

Seminggu Frima bisa menghabiskan 250 ekor bebek. Untuk hari ini (01/07) bebek cabai hijau sudah terjual 25 porsi. Seporsi bebek cabai hijau dihargai Rp 27 ribu. Terkait omzet, Frima mengaku mendapatkan penghasilan Rp 12 juta. Untuk rasa dari bebek cabai hijau, tidak terlalu asin dan juga pedas karena menggunakan tomat dan juga cabai hijau, dagingnya pun empuk, dan aroma dari daging bebek tidak terlalu menyengat. Rencana selanjutnya, ia ingin membuka cabang kembali. Karena sebelumnya sudah mempunyai cabang. (mg03/made)

Tags: Bebek Sambal Hijaukota tangerangRumah Makan Padang
Share11TweetKirimShareSharePin

Berita Terkait

Ditanya Kemungkinan Maju Sebagai Cagub Banten 2024, Ini Jawaban Andika Hazrumy

Ditanya Kemungkinan Maju Sebagai Cagub Banten 2024, Ini Jawaban Andika Hazrumy

Sabtu, 2 Juli 2022 13:31 WIB
Lantik 323 Lulusan, UMT Kini Gelar Wisuda Dua Kali Setahun

Lantik 323 Lulusan, UMT Kini Gelar Wisuda Dua Kali Setahun

Sabtu, 2 Juli 2022 12:35 WIB
MUSCAB GAPENSI: Suasana Muscab Gapensi Kabupaten Tangerang ke-12 di Hotel Lemo, Kecamatan Kelapa Dua, Kamis (30/6). (ISTIMEWA)

Eka Wibayu Kembali Pimpin Gapensi Kabupaten Tangerang Periode 2022-2027

Jumat, 1 Juli 2022 20:26 WIB
PEMBENAHAN: Terlihat suasana di Desa Ketapang, Kecamatan Mauk yang akan dijadikan sebagai lokasi pergelaran internasional PEMSEA, PNLG, kini telah mulai dibenahi, Kamis (30/6). (ALFIAN HERIANTO)

Jelang PEMSEA, Pemkab Tangerang Terus Perkuat Sosialisasi

Jumat, 1 Juli 2022 19:18 WIB
Tuntaskan Tuberkulosis, Implementing Unit Kabupaten Tangerang Perkuat Kemitraan

Tuntaskan Tuberkulosis, Implementing Unit Kabupaten Tangerang Perkuat Kemitraan

Jumat, 1 Juli 2022 18:49 WIB
Kreatif, Warga Kota Tangerang Ubah Limbah Kayu Jadi Hiasan Bunga Cantik

Kreatif, Warga Kota Tangerang Ubah Limbah Kayu Jadi Hiasan Bunga Cantik

Jumat, 1 Juli 2022 13:09 WIB
Top Banget! Satresnarkoba Polresta Tangerang Bongkar Sindikat Narkoba Internasional, Sita 43 Kg Sabu

Top Banget! Satresnarkoba Polresta Tangerang Bongkar Sindikat Narkoba Internasional, Sita 43 Kg Sabu

Jumat, 1 Juli 2022 12:15 WIB
Mahasiswa dan Aktivis di Tangerang Tolak RKUHP

Mahasiswa dan Aktivis di Tangerang Tolak RKUHP

Jumat, 1 Juli 2022 09:30 WIB
3.442 PPPK di Kabupaten Tangerang Belum Dapat SK

3.442 PPPK di Kabupaten Tangerang Belum Dapat SK

Jumat, 1 Juli 2022 08:48 WIB
Tiga Perampok Sadis di Teluknaga Ditangkap

Tiga Perampok Sadis di Teluknaga Ditangkap

Jumat, 1 Juli 2022 08:45 WIB

Diskusi tentang ini post

Terkini

Lirik Lagu Benci Kusangka Sayang - Indah Yastami (Live Cover)

Lirik Lagu Benci Kusangka Sayang – Indah Yastami (Live Cover)

Senin, 4 Juli 2022 09:05 WIB
Foto Bazar UMKM di Masjid Al Azhom Kota Tangerang

Foto Bazar UMKM di Masjid Al Azhom Kota Tangerang

Minggu, 3 Juli 2022 21:13 WIB
LPA Lebak Minta Mantan Kades Pelaku Pencabulan Dihukum Berat

LPA Lebak Minta Mantan Kades Pelaku Pencabulan Dihukum Berat

Minggu, 3 Juli 2022 18:15 WIB
Pedagang cabai di Pasar. (ISTIMEWA)

Distan Kabupaten Serang Sebut Kebutuhan Cabai Capai 300 Ton per Tahun

Minggu, 3 Juli 2022 17:42 WIB
Emak-emak di Pandeglang, sedang memproduksi minyak keletik. (ISTIMEWA)

Harga Minyak Goreng Mahal, Emak-Emak di Pandeglang Lakukan Ini

Minggu, 3 Juli 2022 17:22 WIB

Populer

Lirik Lagu Full Senyum Sayang - Sasya Arkhisna

Lirik Lagu Full Senyum Sayang – Sasya Arkhisna

Senin, 16 Mei 2022 11:20 WIB
Lirik Lagu Maafkan Aku - Enda (Cover Indah Yastami)

Lirik Lagu Maafkan Aku – Enda (Cover Indah Yastami)

Senin, 25 April 2022 22:58 WIB
34 Daftar SMP/MTS di Kota Tangerang Terakreditasi A (istimewa)

34 Daftar SMP/MTS di Kota Tangerang Terakreditasi A

Selasa, 8 Maret 2022 10:25 WIB
Lirik Lagu Tiara - Raffa Affar

Lirik Lagu Tiara – Raffa Affar

Minggu, 8 Mei 2022 16:21 WIB
Lirik Lagu Hanya Satu Persinggahan - Iklim (Cover Indah Yastami)

Lirik Lagu Hanya Satu Persinggahan – Iklim (Cover Indah Yastami)

Rabu, 27 April 2022 16:31 WIB
  • Tentang
  • Privacy
  • Kode Etik
  • Disclaimer
  • Redaksi
  • Pedoman
  • Kontak

© 2022 SatelitNews - All Rights Reserved.

Tidak ada hasil
Lihat Semua Hasil
  • Metro Tangerang
    • Kota Tangerang
    • Kabupaten Tangerang
    • Kota Tangsel
  • Banten Region
    • Pemprov Banten
    • Kota Serang
    • Kota Cilegon
    • Kabupaten Serang
    • Kabupaten Lebak
    • Kabupaten Pandeglang
  • Bola & Sport
  • Bisnis
  • Ragam
    • Sosok
    • Life Style
    • Wisata
    • Kuliner
  • Edukasi
  • Nasional
  • Foto
  • Video
  • Kolom
  • ePaper
  • Indeks

© 2022 Satelit News. All Rights Reserved.

Selamat datang kembali!

Masuk dengan Facebook
ATAU

Masuk ke akun Anda di bawah ini

Password Yang Terlupakan?

Ambil kata sandi Anda

Silakan masukkan nama pengguna atau alamat email Anda untuk mengatur ulang kata sandi Anda.

Log In

Add New Playlist